Resep Semur Daging Sapi Spesial Lebaran

Bahan-bahan :

• 500 gr daging sapi, bagian has dalam
• 2 batang serai, memarkan
• 5 butir cengkeh
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 100 ml kaldu sapi
• Kecap manis secukupnya
• 1 sdt garam
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang di haluskan :

• 4 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 4 buah cabai merah besar
• 1 buah tomat
• 2 cm jahe
• 3 butir kemiri

Cara Membuat Semur Daging Sapi :

1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah di haluskan sampai harum, kemudian masukkan daging sapi, aduk sebentar.
2. Tambahkan cengkeh, serai, merica, pala bubuk, kecap dan garam. Aduk sampai tercampur rata dan daging berubah warna.
3. Masukkan kaldu daging sapi, tunggu sampai air berkurang dan daging menjadi empuk.
4. Angkat semur sapi, hidangkan selagi panas